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台東美食.東海岸成功.宋媽媽新發海產店

宋媽媽海產店在成功經營多年，首推的招牌菜色當然是來自新港漁港 (成功鎮上漁港的正名) 的旗魚，以獨特技法鏢得的旗魚11月開始正是肥美的季節。品嚐美味的旗魚生魚片，建議第一口要吃原味的 ( 不沾醬油、不加哇沙米 )，感受一下旗魚肉的鮮甜油脂，記住這旗魚的滋味是會讓人想念的！

這道涼拌菜「曼波魚皮」富含膠質滑溜爽口，一般人以為曼波魚是花蓮的特產，其實在三仙台海域的定置漁網中，牠也是經常會出現的漁獲。QQ的魚板加上脆脆的小黃瓜搭配酸酸甜甜的調味，對女性朋友來說真的是很具吸引力的一道料理。

酥炸旗魚肉和糖醋魚卵，這是小朋友會特別喜歡的口味，當然也是會讓大家筷子停不下來的美味。

酸菜炒石斑魚肚，這是很下飯的一道料理，為了這道菜絕對要再多吃一碗白飯的！

海草煎蛋，用的是採集自太平洋潮間帶的新鮮海草，海洋的味道和軟嫩的蛋是很對味的搭配。

三杯旗魚腹肉，和三杯雞的料理方法一樣，魚肉的口感更讓人覺得驚艷。

鮮美的旗魚丸湯，魚丸是宋家二姐使用新鮮漁獲手工當天製作的，大顆的丸子裡包入了香噴噴的滷肉饀，小顆的則是口感Q彈紮實的旗魚丸。

海產店有生猛的海鮮料理不稀奇，宋媽媽店裡連蔬菜和水果都是來自家中菜園的新鮮貨，沒有農藥和化學肥料所栽種的蔬果，當然是可以放心享用的美味。

宋媽媽海產店的美味絕對是喜歡海鮮料理而且荷包不夠深的朋友們絕佳的選擇，日前因為參加了愛在成功部落格行銷活動而獲得了宋媽媽提供的海鮮料理大獎，雖然是免費招待的五菜一湯，熱情好客的宋媽媽可是一點也不在份量上打折，海口人的大氣肚真的要給他一個讚！

新發海產店(宋媽媽的老店)
地址：台東縣成功鎮中華路193號
電話：089-851671、0934-058509
時間：AM10:00~PM09:00

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