平均年齡不到26歲，從勞動力發展署中彰投分署「青年專班」結訓的林佑珊，當起烘焙工作坊老闆，而她原是廣告設計人員；詹士源如今是室內設計師，原先是木器工人；常英浩擔任烘焙食品製作，1年前他還是麵包坊學徒。

勞動部勞動力發展署中彰投分署長陳瑞嘉表示，許多青年朋友不知道該何去何從、也不知道如何尋找適合自己的轉業充電機會，中彰投分署特別針對15至29歲青年開設「青年職訓專班」。

林佑珊，大學與研究所均為商業廣告設計背景，也在台北從事廣告設計一段時間，卻憧憬於烘焙點心製作，常把家當成中央廚房，一開始家人難以認同。

受訓期間已自備攪拌缸、烤箱等器材，過去商業設計背景讓佑珊的手工精巧，創作的嬰兒收涎餅乾與親手捏出的玫瑰蛋糕，是她最得意作品。

林佑珊設立烘焙工作坊，從親朋好友開始，逐漸做出口碑，也透過網路創造通路，今年盼可以取得丙級及乙級證照，最終目標成為職訓老師。

23歲的何康寧，去年畢業就參加中彰投分署青年專班室內設計課程，大學已有數位媒體設計經驗的她，學來更快速，受訓半年就獲得大型室內設計連鎖企業青睞，轉行成為室內設計師只經半年，如今工作不到半年，已能獨力接單，每月薪水加獎金超過30K。

何康寧說，如果不是參加青年專班，因中彰投分署邀請大型企業面試，也沒機會進入知名連鎖企業；且以她新進年資，更不可能在短時間內從頭到尾獨力完成一件作品、也別說有獎金；再不久，她就能以工作室型態接案了。

24歲的常英浩，受訓期已順利考取麵包丙級證照，結訓後至麵包坊房擔任學徒，後轉至大型連鎖咖啡麵包商店擔任烘焙食品製作人員，發現自己在中彰投分署受訓學的手藝及觀念對工作有很大的幫助。

陳瑞嘉表示，從「訓練與實作」著手，結合「職場體驗實習」進行訓練，9月初即將開班的有國際展業暨餐飲服務類、烘焙類等多元課程498小時內訓練課程，特定對象費用全免，結訓前更結合計畫預聘廠商，提供就業機會，輔導學員就業。

(中時 )

本篇文章引用自此: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20140826003870-260405